Pot fructele și legumele să stimuleze sănătatea creierului?
Cu cât este mai mare aportul de flavonoide, au descoperit cercetătorii, cu atât mai puține răspunsuri da la întrebări. În comparație cu o cincime dintre cei cu cel mai mic aport de flavonoide, o cincime cu cel mai mare a fost cu 19% mai puțin probabil să raporteze uitare sau confuzie.
Studiul a fost observațional, așa că nu poate dovedi cauza și efectul, deși dimensiunea sa mare și durata lungă se adaugă la dovezi tot mai mari că ceea ce mâncăm poate afecta sănătatea creierului. Scris de Nicholas Bakalar
Consumul de fructe și legume colorate poate fi benefic pentru creier.
Un nou studiu, una dintre cele mai mari astfel de analize de până acum, a constatat că flavonoidele, substanțele chimice care conferă alimentelor vegetale culorile lor strălucitoare, pot ajuta la reducerea uitării frustrante și a confuziei ușoare de care se plâng adesea persoanele în vârstă odată cu înaintarea în vârstă și care uneori pot. preced diagnosticul de demență. Studiul a fost observațional, așa că nu poate dovedi cauza și efectul, deși dimensiunea sa mare și durata lungă se adaugă la dovezi tot mai mari că ceea ce mâncăm poate afecta sănătatea creierului.
frunze de pothos din satin argintiu ondulate
Oamenii de știință au folosit date din două studii mari de sănătate care au început la sfârșitul anilor 1970 și începutul anilor 1980, în care participanții au completat periodic chestionare de dietă și sănătate pe parcursul a mai mult de 20 de ani. Analiza a inclus 49.693 de femei a căror vârstă medie era de 76 de ani și 51.529 de bărbați a căror vârstă medie era de 73 de ani.
Oamenii de știință au calculat aportul lor de aproximativ două duzini de tipuri de flavonoide consumate în mod obișnuit - care includ beta caroten în morcovi, flavone în căpșuni, antocianine în mere și alte tipuri în multe alte fructe și legume. Studiul apare în revista Neurology.
Gradul de declin cognitiv subiectiv a fost punctat folosind răspunsuri da sau nu la șapte întrebări: aveți probleme în a vă aminti evenimente recente, a vă aminti lucruri de la o secundă la alta, a vă aminti o listă scurtă de elemente, a urma instrucțiunile vorbite, a urma o conversație de grup, sau găsindu-ți drumul pe străzile familiare și ai observat o schimbare recentă în capacitatea ta de a-ți aminti lucruri?
Cu cât este mai mare aportul de flavonoide, au descoperit cercetătorii, cu atât mai puține răspunsuri da la întrebări. În comparație cu o cincime dintre cei cu cel mai mic aport de flavonoide, o cincime cu cel mai mare a fost cu 19% mai puțin probabil să raporteze uitare sau confuzie.
Potrivit autorului principal, dr. Deborah Blacker, profesor de epidemiologie la Harvard TH Chan School of Public Health, aceste descoperiri pe termen lung sugerează că începerea devreme în viață cu o dietă bogată în flavonoizi poate fi importantă pentru sănătatea creierului.
Pentru tineri și cei aflati la mijloc, a spus ea, mesajul este că aceste lucruri sunt bune pentru tine, în general, și nu doar pentru cunoaștere. Este important să găsești modalități prin care îți place să încorporezi aceste lucruri în viața ta. Gândiți-vă la: Cum găsesc produse proaspete și le gătesc într-un mod care să fie apetisant? Asta face parte din mesajul de aici.
Acest articol a apărut inițial în The New York Times.
cele mai frumoase plante din lume