Secvențierea genomului Cacao, un avantaj pentru iubitorii de ciocolată
Industria ciocolatei din SUA va obține un impuls semnificativ odată cu descoperirea genei ciocolatei.
Oamenii de știință au secvențiat cu succes genomul cacao sau așa-numita genă a ciocolatei - o faptă care ar putea da un impuls atât de necesar industriei ciocolatei din SUA.
Realizarea realizată de oamenii de știință ai Departamentului Agriculturii din SUA (USDA) va contribui la susținerea aprovizionării cu cacao de înaltă calitate către industria de ciocolată din SUA de 17 miliarde de dolari și va proteja mijloacele de trai ale micilor fermieri din întreaga lume prin accelerarea dezvoltării, prin tehnici tradiționale de reproducere , a copacilor mai bine echipați pentru a rezista la secete, boli și dăunători care amenință această cultură agricolă vitală.
Datorită talentului și dedicării aduse împreună de acest parteneriat unic, cercetătorii și crescătorii de plante vor putea accelera îmbunătățirea genetică a culturii de cacao cultivată acum în regiunile tropicale din întreaga lume, a declarat Edward B. Knipling, administrator al Serviciului de Cercetare Agricolă al USDA (ARS).
Acest lucru va aduce beneficii nu numai industriei ciocolatei, ci și a milioanelor de mici fermieri care vor putea continua să își câștige existența din cacao, ?? el a adăugat.
Cacao provine din arborele cacao, Theobroma cacao. Semințele de copac sunt transformate în boabe de cacao care sunt sursa de cacao, unt de cacao și ciocolată.
ce plante și animale trăiesc în pădurea tropicală
Dar bolile fungice pot distruge păstăile cu semințe și pot elimina până la 80 la sută din recoltă și pot cauza pierderi estimate la 700 de milioane de dolari în fiecare an.
Cererea mondială de cacao depășește acum producția, iar sute de mii de mici fermieri și proprietari de terenuri din zonele tropicale depind de cacao pentru existența lor. Se estimează că 70% din cacao din lume este produs în Africa de Vest.
Oamenii de știință din întreaga lume caută de ani de zile modalități de a produce arbori de cacao care pot rezista evoluției dăunătorilor și bolilor, tolerează seceta și produc randamente mai mari.
Cercetătorii ARS au testat noi soiuri de arbori de cacao dezvoltate cu markeri genetici.
Dar, dacă secvențierea genomului este de așteptat, va accelera procesul de identificare a markerilor genetici pentru gene specifice care conferă trăsături benefice, permițând crescătorilor să producă linii noi superioare prin tehnici tradiționale de reproducere.
Secvențierea genomului cacao va ajuta, de asemenea, cercetătorii să dezvolte o imagine de ansamblu a structurii genetice a plantelor, să descopere relațiile dintre gene și trăsături și să lărgească înțelegerea științifică a modului în care interacțiunea dintre genetică și mediu determină sănătatea și viabilitatea plantelor.