Bugetarea alimentelor Partea 2 - Cumpărați mai puțin cheltuiți mai puțin
Aceasta este partea a 2-a dintr-o serie despre alimentarea bugetară, prima parte a abordat adevărul despre cuponarea extremă.
Odată cu creșterea costurilor de mâncare așa cum sunt, am fost nevoit să fac o mică revitalizare anul acesta, în timp ce bugetam alimentari. După cum ați citit în postarea mea anterioară, am făcut o mică cuponare de-a lungul anilor și asta a ajutat puțin. Ceea ce a făcut cu adevărat o diferență mare, destul de ciudat, a fost când am decis să merg la cumpărături doar la fiecare două săptămâni. Am rămas uluit de cât am economisit, pentru că inițial am făcut-o doar pentru a economisi din creșterea prețurilor la carburanți. Locuiesc într-un oraș foarte mic, fără benzinărie, magazin sau altceva, iar magazinul meu alimentar este la 15 km. Așa că am decis să-mi dau seama de o modalitate de a cumpăra suficiente alimente care să dureze două săptămâni și să fac cumpărături doar în week-end, când mașina de naveta a soțului meu era disponibilă (spre deosebire de camionul meu cu benzină).
În mod surprinzător, a început să creeze într-adevăr o curățare în costul alimentar, nu doar gazul. Unde înainte cheltuiam aproximativ 100 USD / săptămână, acum cheltuiesc între 135 și 150 $ la fiecare două săptămâni. S-a dovedit că atunci când făceam cumpărături mai mult, aș cumpăra mai des anumite lucruri, care apoi ar fi dus la deșeuri (sau în compost, sau în cotlet), dar când aș cumpăra mâncare o dată la 2 săptămâni, am avut tendința de a face buget. e ceva mai bine. Nu numai asta, dar cred că toți avem tendința de a ridica mici accesorii aici și acolo atunci când mergem la magazin, nu? Cumpărăturile mai puțin vă oferă mai puțin posibilitatea de a face asta. Celălalt bonus este că te obligă să-ți planifici mesele mai bine, ceea ce în sine tinde să economisească mulți bani.
Vrei să cumperi mai puțin? Țineți-vă doar un minut!
Există un proces de reducere a cumpărăturilor. Acum, dacă cumpărați de mai multe ori pe săptămână chiar acum, este posibil să puteți să-l reduceți destul de ușor, dar dacă mergeți de la o dată pe săptămână la o dată la două săptămâni, atunci trebuie să ajustați puțin. Iată cum se face:
- Urmăriți elementele de bază. Mai întâi trebuie să vă urmăriți consumul pentru a determina care sunt elementele de bază. Poate aveți deja o idee destul de bună despre asta, dar urmăriți-l oricum - primele două ori am făcut acest lucru, am rămas cu lapte și alte câteva elemente de bază și ne-am lipit de planul nostru de a nu mai face cumpărături, ceea ce a făcut un lucru neplăcut. . Așa că urmăriți și vedeți cât treceți de acele articole pe care le cumpărați în fiecare săptămână.
- Alcătuiți o listă a meselor. Înainte de a face tranziția, am luat un caiet și am notat toate mesele la care mă puteam gândi la asta pe care le fac în mod regulat. Acest lucru a fost inclus în ceea ce ne place să luăm și la micul dejun și la prânz, deși tind să fiu mai repetitiv cu cei decât în cazul mesei. Odată ce veți obține o listă de dimensiuni decente, pur și simplu alegeți suficiente mese pentru două săptămâni. În cazul nostru, aleg de obicei cam 10-12 mese și aceleași lucruri standard pentru micul dejun și prânz. Mâncăm resturi și, așadar, încerc să le acomodez și pe acestea, astfel încât să nu ajungem să supraîncărcăm. Țin o listă de rulare și, pe măsură ce experimentez și mă gândesc la lucruri noi, o adaug doar pe listă, indiferent dacă fac ceva sau nu. Dacă nu știți de unde să începeți, încercați să consultați online blogurile alimentare. Primesc tone de inspirație pentru mese noi și lucruri pe care vreau să le încerc să citesc bloguri alimentare.
Sfat: sunt cu adevărat înfocat și codific toate mesele mele pentru cele mai sănătoase, pentru cele mai ieftine, pentru mâncarea rapidă și pentru cele mai indulgente. Acest lucru mă ajută să mă asigur că am o varietate de mese diferite și nu 7 zile de caserole, știi ce vreau să spun? - Faceți o listă de cumpărături. Deci, aveți lista dvs. de mese pentru următoarele două săptămâni. Parcurgeți lista cu articol și notați orice puteți avea nevoie pentru masa respectivă, dar nu aveți deja. Îmi place să valorific „articole asemănătoare”. De exemplu, ne place mâncarea mexicană, așa că aș putea plănui să fac enchiladas, tacuri și burritos toate în aceeași călătorie la cumpărături. Acest lucru vă ajută să economisiți și mai mult, deoarece o mulțime de ingrediente sunt aceleași și puteți recicla deseori resturile într-o altă masă similară (cum ar fi carnea rămasă taco și toppingurile în burritos sau enchiladas). Sau faceți o agitație de orez și legume într-o noapte, faceți o grămadă de orez suplimentar, iar două zile mai târziu puteți folosi acel orez pentru a face orez prăjit de casă. Desigur, de asemenea, doriți să includeți toate celelalte lucruri în lista dvs., cum ar fi laptele, sucul, fructele și orice alte gustări sau articole legate de masă, pe care le utilizați în fiecare săptămână.
- Bugetează-ți mâncarea. Odată ce cumpărați toate aceste alimente, poate exista o ispită de a face cu adevărat rău în acea primă zi. Așadar, dacă te regăsești în capcana respectivă și apoi alergi scurt la sfârșitul „perioadei alimentare”, reînnoiește puțin în ceea ce cumpără. Puteți cumpăra mai mult din acel articol sau puteți consuma mai puțin. În casa noastră, tind să mă aplec spre a consuma mai puțin, deoarece probabil că mâncăm mai mult decât trebuie oricum. Am stabilit reguli pentru anumite lucruri, în special pentru copiii noștri, care limitează cantitatea de lapte, suc și gustări sănătoase pe care le pot avea. Vei fi surprins cât de mult poate economisi acest lucru - am o fiică care iubește laptele atât de mult încât ar putea să bea, literalmente, doi sau mai mulți galoane pe săptămână singură, dacă o las. Laptele este grozav, dar nu în exces - așa că copiii sunt limitați la o cană pe zi și știu că tot ceea ce va primi.
Sfaturi pentru perisabile
Când am început să fac asta, am fost puțin îngrijorat de alimentele perisabile pe care le cumpăram - lactatele și produsele au tendința de a fi cea mai mare porțiune din alimentația bugetară din gospodăria noastră și cele care nu durează întotdeauna până la 2 săptămâni. Tocmai am aflat care poate dura și care nu, așa că iată câteva lucruri pe care le amintesc:
- Cumpăr cel mai proaspăt lapte disponibil și am constatat că durează câteva săptămâni fără nicio problemă.
- Există unele articole care pur și simplu nu vor rezista atât de mult - dar încerc să le folosesc mai întâi. În acest moment este sezonul căpșunilor, așa că cumpăr căpșuni împreună cu celelalte fructe, dar căpșunile se mănâncă mai întâi pentru că nu durează cât mere sau portocale.
- Când cumpăr banane, încerc să le găsesc pe cele mai verzi pe care le pot, precum și pe cele coapte - depozitez toate fructele într-un loc răcoros afară și astfel, când am mâncat banane coapte, cele verzi se pregătesc .
- Folosind un mini frigider - 2 săptămâni în valoare de lapte pentru noi este de aproximativ 4-5 galoane și asta ocupă prea mult spațiu în frigiderul nostru. Am un mic mini-frigider în care am introdus tot excesul de lactate (lapte, iaurt și jumătate în plus jumătate pentru cafea) și astfel ocupă mai puțin spațiu în frigiderul principal, rămânând și mai frig, deoarece mini frigiderul nu este s-a deschis foarte mult.
Știu că s-ar putea să pară ciudat. Nu prea credeam că am multe deșeuri alimentare înainte de a începe să fac asta, dar într-adevăr a făcut o mare diferență. Cumpărăturile o dată la două săptămâni și utilizarea celorlalte sfaturi enumerate mai sus a avut cel mai mare impact asupra bugetului nostru. Încearcă și vezi ce se întâmplă! Cel puțin, vă veți reduce semnificativ consumul de gaz.
Am mai făcut și alte câteva lucruri care au făcut diferența. În principal, cumpărarea locală și cumpărarea elementelor de bază precum grâu, ovăz, fasole, zahăr, făină etc., în vrac. Cumpărarea elementelor de bază în vrac face o diferență uriașă, iar bonusul este că veți avea mereu mâncare la îndemână în caz de urgență. (Accesați pagina Marketplace pentru a găsi capsele pe care le puteți achiziționa în vrac.)
Odată cu creșterea prețurilor la produsele alimentare, alături de prețurile la gaze, cu toții trebuie să fim mai vigilenți cu privire la alimentarea cu buget. Nu cred că am vorbit cu nimeni care nu a vrut să-și reducă cheltuielile, iar acesta este un alt mod minunat de a reduce.