Cantina Bombay a fost numită cel mai bun restaurant al anului

Dacă doriți să știți unde să vă cheltuiți banii atunci când vine vorba de mâncăruri rafinate și obținerea unui gust din cea mai bună experiență culinară, iată lista completă a primelor 50 de restaurante din India din 2018.

Bombay Canteen a fost încoronat cel mai bun restaurant al anului. (Sursa: Cantina Bombay)

Conde Nast a venit recent cu clasamentul primelor 50 de unități de luat masa premium din India în cea de-a doua ediție a premiilor Condé Nast Traveler & Himalayan Sparkling Top Restaurant. Într-o ceremonie strălucitoare la The St Regis Mumbai, găzduită de experții culinari Pooja Dhingra și Manu Chandra, The Bombay Canteen a fost încoronată oficial drept cel mai bun restaurant din India, cu iconicul și vreodată impresionantul accent indian la numărul 2.

Potrivit listei, Mumbai are cele mai multe restaurante de data aceasta (14), urmate de Delhi și Goa - 10 fiecare. Raportul afirmă că șaptesprezece dintre cele 50 de restaurante - și trei dintre primele cinci - sunt specializate în mâncarea regională. În cele din urmă, în fruntea listei speciale a primelor 10 restaurante ale anului din Himalaya Raw & Fine, a fost AnnaMaya la Andaz, Delhi.

Câștigătorii au fost înscriși printr-un juriu format din 111 gustatori și experți, într-un proces auditat de Deloitte Touche Tohmatsu India înainte de a ajunge pe listă.

ce fel de cireș am

Dacă doriți să știți unde să vă cheltuiți banii atunci când vine vorba de mâncăruri rafinate și obținerea unui gust din cea mai bună experiență culinară, iată lista completă a primelor 50 de restaurante din India din 2018.

The Bombay Canteen, Mumbai

O cafenea și un bar la modă, care oferă gustări indiene inovatoare și cocktailuri de inspirație colonială, The Bombay Canteen, așa cum se descrie pe site-ul lor web, se mândrește cu recreația mâncărurilor locale și reinterpretarea tradițiilor indiene vechi, pentru a crea o experiență care toastează vremurile vechi și sărbătorește noul. Bucătăria prezintă farmecul clasic, dar neexplorat, al diverselor regiuni din India, căsătorindu-le în mod expert cu arome familiare.

Accent indian, Lodhi, New Delhi

Aducând o adaptare contemporană la mâncărurile tradiționale indiene cu ingrediente și tehnici globale, bucătarul Manish Mehrotra a elaborat cu succes o abordare inventivă a bucătăriei indiene în acest spațiu de luat masa premiat.

Masa, Mumbai

Acest restaurant din Colaba oferă un tarif global inteligent - de la ouă amestecate de trufă pe pâine prăjită și clătite Tiramisu până la Tagliatelle de trufă, o gamă de vinuri și băuturi spirtoase excelente servite într-un spațiu elegant, pe două niveluri, cu ferestre din podea până în tavan.

Bomras, Goa

Acest restaurant în aer liber din Goa’s Candolim servește preparate din bucătăria birmană de lux pe o terasă ascunsă, umbrită de copaci și frumusețe pitorească pentru companie.

Masque, Mumbai

Găzduit în fosta zonă industrială din Mumbai, acest restaurant servește un meniu de degustare extins al bucătarului cu zece feluri de mâncare, primul de acest gen din India.

plante pentru borcan de terariu

Celelalte restaurante care au ajuns pe listă sunt:

1. Trishna, Fort, Mumbai
2. Wasabi By Morimoto, Hotelul Taj Mahal, New Delhi
3. Restaurantul Artusi, GK2, New Delhi
4. Slink & Bardot, Mumbai
5. Toast & Tonic, Bengaluru
6. Bukhara, ITC Maurya, New Delhi
7. Megu, The Leela New Delhi, New Delhi
8. Sau Pedro, Mumbai
9. Bastian, Mumbai
10. The Black Sheep Bistro, Goa
11. Praful de pușcă, Goa
12. Plaja, Goa
13. China Kitchen, Hyatt Regency Delhi, New Delhi
14. Wasabi By Morimoto, Palatul Taj Mahal, Mumbai
15. Annamaya, Andaz Delhi, New Delhi
16. O reverie, Goa
17. Yauatcha, Mumbai
18. Karavalli, Hotelul The Gateway, Bengaluru
19. Olive Qutub, New Delhi
20. China XO, Palatul Leela Chennai, Chennai
21. Koko Asian Gastropub, Mumbai
22. Mocambo, Kolkata
23. Restaurantul, Bangala, Karaikudi, Chennai
24. Înălță, Goa
25. Avartana, ITC Grand Chola Chennai, Chennai
26. Palatul Decanului, Goa
27. Delhi Club House, RK Puram, New Delhi
28. Botticino, Trident, BKC, Mumbai
29. Care, Conrad Pune, Pune
30. Gajalee, Vile Parle, Mumbai
31. Wild Garden Café La Amethyst, Chennai
32. Adaa, Palatul Taj Falaknuma, Hyderabad
33. Olive Bar & Kitchen, Mumbai
34. 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata
35. Rum Baba, Goa
36. 1135 d.Hr., Jaipur
37. Zeebop lângă mare, Goa
38. Bună, Bella, Goa
39. Edo Restaurant & Bar, ITC Gardenia, Bengaluru
40. Royal China, Fort, Mumbai
41. The Fatty Bao, Bengaluru
42. Baan Thai, The Oberoi Grand, Kolkata
43. Olive Beach, Bengaluru
44. Povești de dovleac, Chennai
45. Diva - Restaurantul italian, New Delhi