Gripa aviară: Ce spune OMS despre consumul de pui, ouă

Moartea păsărilor de pasăre din cauza gripei aviare ridică îngrijorări cu privire la faptul că ar fi sigur să consumăm pui și ouă în acest moment.

OMS spune că este sigur să mănânci pui, atâta timp cât este gătit corespunzător. (Sursa: pixabay)

Cu cazuri de morți neobișnuite de păsări de curte raportate în unele state - Kerala, Rajasthan, Madhya Pradesh și Himachal Pradesh - Centrul a avertizat cu privire la izbucnirea gripei aviare sau a gripei aviare, cu Virusul H5N1 găsit în probe de la păsări moarte .

H5N1 este un tip de virus gripal care cauzează boli respiratorii severe, extrem de infecțioase, la păsări numite gripă aviară, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

o azalee este un tip de:

Gripa aviară a fost confirmată de Institutul Național de Securitate a Bolilor Animalelor, a scris secretarul Uniunii pentru Sănătate Rajesh Bhushan către statele respective.

Moartea păsărilor de pasăre din cauza gripei aviare ridică îngrijorări cu privire la faptul că ar fi sigur să consumăm pui și ouă în acest moment. De fapt, un major scăderea prețurilor păsărilor este raportat în unele regiuni.

Ce spune OMS?

OMS spune că este sigur să mănânci atât timp cât este pregătit și gătit corespunzător. Temperaturile normale utilizate pentru gătit (mâncarea atinge 70 de grade Celsius în toate părțile) pot ucide virusul, deoarece este sensibil la căldură.

Ca măsură de precauție standard, OMS recomandă ca păsările de curte, produsele din păsări de curte și vânatele sălbatice să fie întotdeauna pregătite urmând bune practici igienice și ca carnea de pasăre să fie gătită corespunzător, adaugă acesta.

În ceea ce privește răspândirea infecției la oameni, cazurile au fost legate în principal de sacrificarea la domiciliu și de manipularea ulterioară a păsărilor bolnave sau moarte, înainte de gătit. Aceste practici reprezintă cel mai mare risc de infecție umană și sunt cele mai importante de evitat, recomandă OMS.

arbuști pitici veșnic verzi pentru soare