Atenție, ambalarea fast-food-ului preferat poate crește riscul de cancer
Rezultatele au arătat că aproape jumătate dintre ambalajele din hârtie (de exemplu, ambalajele pentru burgeri și pungile de patiserie) și 20% dintre mostrele de carton (de exemplu, cutiile pentru cartofi prăjiți și pizza) au conținut fluor.
În afară de ambalarea alimentelor, substanța chimică este folosită și într-o serie de vase de gătit antiaderente, rezistente la pete - și în produse impermeabile, inclusiv covoare, îmbrăcăminte de exterior. (Sursa: Pixabay) Dragostea ta pentru pizza, cartofi prăjiți și burgeri care sunt ambalate în hârtie rezistentă la grăsime – care conțin compuși fluorurati – poate duce la probleme de dezvoltare la copii, scăderea fertilității și un risc crescut de cancer, au avertizat cercetătorii.
nume și imagini ale insectelor târâtoare
Descoperirile au arătat că ambalajele alimentare conțin mai mult de două duzini de substanțe chimice toxice puternic fluorurate, inclusiv o substanță eliminată treptat numită PFAS (substanțe per- și polifluoroalchil), cunoscute și sub denumirea de PFC, care provin în principal din materiale mai vechi, reciclate sau din alte surse nedeterminate.
Aceste substanțe chimice au fost legate de numeroase probleme de sănătate. Copiii sunt în special expuși riscului de a avea efecte asupra sănătății, deoarece corpurile lor în curs de dezvoltare sunt mai vulnerabile la substanțele chimice toxice, a declarat autorul principal Laurel Schaider, chimist de mediu la Silent Spring Institute, o organizație non-profit din Massachusetts, SUA.
Expunerea la unele PFAS a fost, de asemenea, asociată cu cancer, boli tiroidiene, suprimare imunitară, greutate mică la naștere și scăderea fertilității, a adăugat Schaider.
Pentru studiu, care apare în revista Environmental Science & Technology Letters, echipa a aplicat o tehnică nouă folosind spectroscopie de emisie de raze gamma induse de particule (PIGE) pentru a analiza probele pentru fluor - un marker al PFAS.
Rezultatele au arătat că aproape jumătate dintre ambalajele din hârtie (de exemplu, ambalajele pentru burgeri și pungile de patiserie) și 20% dintre mostrele de carton (de exemplu, cutiile pentru cartofi prăjiți și pizza) au conținut fluor. Ambalajele Tex-Mex pentru alimente și ambalajele pentru deserturi și pâine, în special, erau cel mai probabil să conțină fluor în comparație cu alte categorii de ambalaje.
În afară de ambalarea alimentelor, substanța chimică este folosită și într-o serie de vase de gătit antiaderente, rezistente la pete - și în produse impermeabile, inclusiv covoare, îmbrăcăminte de exterior.