Beneficiile de varză și o rețetă pentru rulouri de varză
Sper ca toti ai avut parte de o zi de Ziua Recunoasterii si o petrecere minunata alaturi de familie si prieteni. Este posibil ca mulți dintre voi să vă bucurați un pic de plăcintă și să vă bucurați deja, iar acum ne îndreptăm spre una dintre cele mai zahăr vacanțe ale anului. Cu tot zahărul rezultă o scădere a sistemelor noastre imunitare și nu este niciodată prea târziu să începem munca de a ne proteja de erorile de iarnă.
Varza beneficiază ca medicament
M-am gândit azi că voi împărtăși unul dintre medicamentele alimentare preferate ale familiei mele. Ce este medicamentul alimentar? Mai simplu spus, este mâncare pe care o consumăm des în diverse rețete care să ne sprijine sănătatea, în loc să o luăm ca supliment.
Știați că varza era medicament? Mulți oameni îl mănâncă de câteva ori pe an, dar în mod normal doar trec cu vederea acele capete grele de frunze ondulate din magazinul alimentar. E timpul să începi să iei notificare!
5 Avantaje importante pentru sănătate din varză
1. Varza sprijină sănătos vedere cu niveluri ridicate de beta-caroten.
2. Suportă sistem imunitar cu niveluri ridicate de Vitamina C, antioxidanți și antocianine (cel mai mare în varză roșie).
3. Varza susține și sănătos oase și dinți - este bogat în minerale precum potasiu, calciu și magneziu.
4. Încurajează sănătos pielea și părul cu niveluri ridicate de Vitamina E.
5. Susține sănătos pierdere în greutate !!!
Folosim varza în multe moduri de-a lungul săptămânii, încercând să obținem un pic din ea în fiecare zi, mai ales când trecem de sărbători și în lunile de iarnă. Este important să vă bucurați de el fiert, cât și crud, pentru a obține toate beneficiile care pot fi distruse odată cu gătitul. Încercați un vârf de varză, un suc de dimineață cu frunze crude, varză prăjită pentru cină sau aceste frunze de varză umplute care folosesc tot ce curcan rămase pe care îl priviți la frigider în acest moment!
Rețetă cu varză: Resturi de mulțumire
ingrediente
- 1 cap mediu de varză
- 1 jumătate de kilogram de curcan gătit, tăiat în bucăți de mărunțire (sau altă carne la alegere)
- 1 morcov mare, măcinat
- 1 ceapă mărunt, tocată
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- ¼ cană afine, tocate mărunt
- 1 cană orez fiert
- sare și piper după gust
- 1 borcan mare preparat sos marinara
Directii
- Încălziți cuptorul la 375 ° F.
- Cojiți frunzele exterioare de pe varza și compost (le hrănim puii). Îndepărtați restul de frunze la un loc și apoi scufundați-le într-un vas mare cu apă clocotită timp de aproximativ un minut. Transferați-le și îndepărtați-le imediat într-un bol cu apă cu gheață.
- Combinați curcanul, morcovul, ceapa, usturoiul și merișoarele într-o tigaie și săriți până se încălzește și ceapa este translucidă. Se amestecă orezul și sarea și piperul după gust.
- Se lingă aproximativ ½ cană din acest amestec în centrul fiecărei frunze de varză și se rulează ca un burrito.
- Așezați toate rulourile într-o farfurie unsă.
- Se linge sosul marinara peste rulouri.
- Acoperim vasul de copt (evităm folia de aluminiu, așa că preferăm să folosim un brutar de lut pentru acest tip de mâncare) și introducem în cuptor. Se coace 25-30 minute.
- Se lingă sosul care s-a adunat în fundul tigaiei peste fiecare rola când servești.
Cum folosești varza în casa ta?