Înapoi la școală: Vitamina C și Elderberry Glycerite

Această listă de alimente cu vitamina C vă va ajuta să provocați vitamina C din alimente și nu din suplimente; deoarece vitaminele din alimente sunt mai bine asimilate de organism.

Acum că toamna este aproape peste noi, iar câțiva dintre noi suntem din nou la școală, se pare că o mulțime de oameni se îmbolnăvesc. Conduc o cafenea la un colegiu mic și vedem în medie 500 de clienți pe zi. Ne aflăm într-un cămin de primăvară și în fiecare an, toți acești germeni se combină pentru a ne oferi ceea ce se numește în mod obișnuit „Crudul Freshman”. Este o afecțiune respiratorie care pare să nu aibă alte origini decât germenii de peste tot. O modalitate de a o combate este să luați multă vitamina C.

Mâncarea este cea mai bună sursă

Hrana ta să fie medicamentul tău și medicamentul tău să fie hrana ta. Hipocrate

Vitamina C este unul dintre antioxidanții care ne mențin sănătoși și îmbunătățește sistemul imunitar, printre altele. Puteți lua suplimente de vitamina C, dar majoritatea sunt sintetice și nu pot fi asimilate corect de către organism, iar mare parte din ceea ce luați este eliminat în sistemul urinar. Alimentele cu vitamina C care apar în mod natural sunt mult mai bune pentru tine. Au doze mai mici și pot fi consumate sau băute frecvent fără a se supăra stomacul pe care îl au unele suplimente de vitamina C.

Notă de la Matt & Betsy: În timp ce obțineți vitaminele din alimente este cel mai bun, există momente în care un supliment intră într-adevăr la îndemână. Ne place acest supliment alimentar Vitamina C complet făcut cu camu camu și acerola. Este deosebit de convenabil să adăugați la băuturi la primul semn de boală atunci când încercați să vă încărcați cu această vitamină.

Vitamina C Alimente

Știm cu toții despre citrice care conțin vitamina C. Toate: portocale, grapefruit, lămâi, limes și mandarine au o cantitate mare. Dar ce zici de alte alimente? Iată o listă de surse surprinzătoare și suma medie pentru o dimensiune medie care servește:

1. Trandafiri - 2000 mg la 100 de grame
2. Ardei rosu - 190 mg la 100 de grame
3. Pătrunjel - 130 mg la 100 de grame
4. Kiwi - 90 mg la 100 de grame
5. Guava - 188 mg la 100 de grame
6. Broccoli - 90 mg per ½ cană
7. Coacăz negru - 200 mg la 100 de grame
8. Ardei verde - 70 mg la 100 de grame
9. Căpșuni - 70 mg per ½ cană
10. Varza de Bruxelles - 70 mg la 100 de grame
11. Cantaloupe - 75 mg la 100 grame
12. Ardei iute - 244 mg la 100 de grame
13. Goji Berry - 73 mg la 100 de grame
14. Elderberry - 60 mg la 100 de grame
15. Papaya - 60 mg pe jumătate de cană
16. Conopida - 63 mg per ½ cana
17. Ficat de vițel - 48 mg la 8 uncii
18. Stridii - 38 mg la 100 grame
19. Kale - 123 mg la 100 de grame
20. Mazăre - 60 mg pe 1 cană (și 48 mg în peapods!)

Următoarele 5 alimente cu vitamina C sunt destul de noi și pot fi mai greu de găsit. Verificați magazinul local de alimente de sănătate sau cooperarea:

1. Camu Camu - 2800 mg la 100 grame
2. Pruna Kakadu - 2500-5000 mg la 100 de grame
3. Cireasa Acerola - 1677 mg la 100 grame
4. Mare cătină - 675 mg la 100 grame
5. Coacăz indian - 445 mg la 100 de grame

Puteți vedea prin această listă, în niciun caz total incluzivă, că multe dintre alimentele pe care le consumați acum au un conținut ridicat de vitamina C. Majoritatea provin din surse vegetale, dar unele sunt din surse animale. Alimentele mai obscure pot fi mai greu de găsit, însă recompensa merită căutată.

Câtă vitamină C este suficientă?

Pentru un bărbat adult de dimensiuni medii, 90 mg este considerată suficientă Vitamina C pentru un corp sănătos. Pentru femei, 70 mg sunt suficiente. Cât de mult este prea mult? Este greu să obții prea mult Vitamina C, dar 2000 mg pe zi sunt considerate prea mari. Veți ști când veți obține prea mult, deoarece urina vă poate arde și va deveni galben strălucitor sau chiar portocaliu. Dacă credeți că ați obținut prea multă vitamina C, beți pur și simplu un pahar sau două de apă. Nu mergeți peste bord pe apă, deoarece acest lucru poate fi mai periculos decât o cantitate prea mare de vitamina C. De asemenea, amintiți-vă, este mai greu de supradozat pe alimentele cu vitamina C decât pe suplimente.

Vitamina C Elderberry Rețetă glicerită

Când am impresia că m-am îmbolnăvit, cu câteva sniffle sau strănuturi, mă îndrept spre glicerita mea de mătase. Poate fi făcut foarte ușor și poate fi luat de către copii. Puteți înlocui mierea cu glicerina vegetală, dar nu dați copiilor sub un an dacă folosiți miere .

ingrediente

• 1 ceașcă de mămăligă uscată (găsiți aici mămăligi uscate organice)
• 1 - 1 ¼ de căni glicerină vegetală lichidă (găsiți glicerină vegetală organică aici)

Instrucțiuni

• Puneți căpșunile uscate într-un borcan de sticlă. Acoperiți cu glicerina vegetală. Este posibil să fie nevoie să adăugați un pic mai multă glicerină după ce piurele s-au înmuiat.
• Puneți capacul pe borcan și agitați.
• Se lasă într-un loc însorit timp de 2-3 săptămâni, agitându-se zilnic. Afară este cel mai bine, dar o fereastră însorită va face.
• Când lichidul pare purpuriu închis, încordează cu cheesecloth și transferă într-o sticlă mică de sticlă închisă cu picătură. (Nu adăugați apă, deoarece acest lucru va cauza de obicei mucegai.) Depozitați într-un loc întunecos și rece. Perioada de valabilitate este de aproximativ 1-2 ani. Deoarece mămăligele alcătuiesc această rețetă a gliceritei, o considerăm un aliment cu vitamina C.

A folosi

Luați 5 picături pe zi pentru a menține răcelile sau 5 picături la fiecare câteva ore, de îndată ce simțiți că vă îmbolnăviți. Bătrânii vârstnici au antioxidanți puternici, inclusiv vitamina C și m-au ajutat de multe ori să trec mai repede cu „crudul”.

Notă: Ardeii batrani nu trebuie niciodata consumati crud. Dacă recoltați mătreață proaspătă, care ar trebui să se coacă în august în multe părți ale țării, trebuie tratate mai întâi. Gătitul este cel mai bun mod de a le trata, dar uscarea și înghețarea vor funcționa la fel de bine. Odată tratate, pot fi folosite în preparate din plante.

tipuri de dăunători pe plante

Construiește-ți imunitatea familiei împotriva bolilor pentru toamnă și iarnă.

Vezi aceste alte articole utile:

• Cum să tratezi și să prevenii bolile în mod natural acasă
• Glicerită de casă Elderberry
• Cidrul de foc de casă - un stimulent al imunității naturale