Adăugați puțină dulceață călătoriei dvs. fără gluten cu acest „apple ragi halwa”
Cantitatea mare de fibre alimentare menține stomacul plin pentru mult timp și previne poftele nedorite. Acest lucru, la rândul său, duce la reducerea poftei de mâncare și la scăderea în greutate.
Puteți garni vasul cu nuci sau semințe preferate. (Fotografie de Shalini Rajani) Dacă există ceva care a fost brutal înțeles greșit în ultimii ani, mulți oameni sunt intoleranți la gluten. Acum, că interacționez cu oameni din atât de multe orașe și țări, asist la cât de mare a devenit confuzia. Problema începe atunci când oamenii nu sunt diagnosticați corect și sensibilitatea lor la gluten este confundată cu intoleranța la gluten. Deci, în loc să reducă glutenul treptat, li se cere să treacă la o viață fără gluten peste noapte.
Suntem oameni și nu mașini pentru a schimba modurile instantaneu. Uneori, trecerea la o viață fără gluten are nevoie de multă consiliere, înțelegere și îndrumare. Pot continua să vorbesc despre cum ne putem distra cu meiul. Și cât de creativ devine dacă înțelegem corect texturile diferitelor mei.
Dacă te-ai chinuit să aduci meiul în viața ta, poți ajunge la profilul meu de Instagram, unde am răspuns la o mulțime de întrebări frecvente despre mei. Dar înainte de asta, vă puteți bucura de această rețetă simplă care i-a ajutat pe mulți dintre participanții mei să-și înceapă călătoria de mei cu o notă dulce.
Apple Ragi Halwa
Ingrediente
· 4 linguri de făină ragi (făină de mei deget)
· 1 cană de apă sau mai multă apă dacă este necesar
· 1 măr de mărime medie
· 1 lingură ghee de vacă
· Jaggery organic, după cum este necesar
Bucurați-vă de această rețetă simplă care a ajutat mulți oameni să-și înceapă călătoria de mei cu o notă dulce. (Fotografie de Shalini Rajani) Metodă
1. Spălați și curățați pielea mărului. Miez și tăiați în bucăți și adăugați-le într-un blender și piure. Îl puteți amesteca grosolan pentru copii mici. Lasă asta deoparte.
2. Se amestecă 1 cană de apă cu făină ragi într-o tigaie. Gatiti la flacara mica pana la medie amestecand continuu pana cand amestecul se ingroasa si devine lucios.
3. Acoperiți tigaia și gătiți timp de 1 minut. Opriți flacăra. Odihnește-te încă 2 minute.
4. Adăugați piureul de mere, ghee și jaggery. Se amestecă pentru a se amesteca bine.
5. Se răcește și se servește când este cald. Puteți orna oricând cu nuci sau semințe preferate.
Beneficiile pentru sănătate ale ragi (mei deget)
Vă poate ajuta să vă protejați sănătatea inimii, să îmbunătățiți sistemul digestiv, să reduceți riscul de cancer, să îmbunătățiți sănătatea respiratorie, să detoxificați corpul, să optimizați sistemul imunitar, să creșteți nivelul de energie și să îmbunătățiți sănătatea mușchilor și a nervilor. Ragi duce, de asemenea, la oase mai puternice, dinți mai puternici și ajută la prevenirea deficitului de fier. Cantitatea mare de fibre alimentare menține stomacul plin pentru mult timp și previne poftele nedorite. Acest lucru, la rândul său, duce la reducerea poftei de mâncare și la scăderea în greutate.
(Shalini Rajani este fondatorul Crazy Kadchi și susține ateliere inovatoare de gătit pentru mei pentru toate grupele de vârstă)
copaci pitici care plâng zona 5