O rețetă simplă de ovaz peste noapte cu 5 idei de aromă

Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun rapid și avansat, vă va plăcea ovăzul peste noapte! Vă arătăm cum să le faceți, inclusiv 5 moduri delicioase de a le aromatiza.

Notă: poate vă interesează și rețeta noastră de pachete de fulgi de ovăz DIY instant. Și consultați aceste 9 beneficii ale făinii de ovăz.

Mai simplu decât ovăzul tăiat din oțel

Sincer, nu am fost prea repede să sar pe trenul de ovăz peste noapte, deoarece chiar îmi place ovăzul tăiat cu oțel tăiat. Textura este perfectă și sunt treaba mea de dimineață.

Cu toate acestea, în unele dimineți, nu aveți timp să faceți simțirea ovăzului tăiat din oțel, iar în timp ce textura ovăzului peste noapte este cu siguranță diferită de tăierea oțelului fiert sau chiar a ovăzului prăjit. Modul în care aceste borcane fac micul dejun (sau gustările) super ușor, le face atât de demne să-mi schimb devotamentul de ovăz tăiat din oțel.

insecte mici cu coajă tare în casă

Cum să faci ovăz peste noapte

Mai simplu spus, ovăzul peste noapte se face prin înmuierea ovăzului vechi, laminat într-un lichid peste noapte, cu niște agenți de îngroșare suplimentari.

Laptele (lactat sau non-lactat) este cel mai tradițional lichid utilizat. Unii oameni le place să adauge iaurt în plus, sau în loc de lapte pentru un bucățel mai gros de ovăz cu un pic de nuanță. (Și nu uitați de probiotice și proteine ​​adăugate!)

În timp ce ovăzul va absorbi lichidul și va îngroșa ovăzul peste noapte singur, este obișnuit să adăugați altceva în amestec pentru a ajuta la procesul de îngroșare (și va adăuga un plus de nutriție). Semințele de chia și / sau semințele de in sunt măcinate în acest sens.

În timp ce semințele de chia absorb mai multă umiditate decât semințele de in măcinate, eu personal ador dulceața dulce pe care semințele de in măcinate o adaugă într-un bol cu ​​ovăz peste noapte. Dacă nu aveți (sau nu vă place) unul sau altul, puteți înlocui toate semințele de chia sau toate semințele de in. (Reținând toate semințele de in va face ovăz care nu este la fel de gros.)

Cum să arome ovăz peste noapte

După ce ați descris elementele de bază, este timpul pentru partea distractivă.

Flavours!

Orice ar fi folosit în mod obișnuit în făină de ovăz poate fi utilizat pentru aromatizare:

• fructe proaspete
• fructe uscate
• condimente
• zest de citrice
• extracte pure
• * nuci
• semințe
• etc.

* Personal, prefer să-mi adaug nucile chiar înainte de a-mi mânca ovăzul peste noapte. Aflu că atunci când stau peste noapte, devin un pic mai moi. Cu siguranță nu este un întrerupător de oferte, dar îmi place criza lor.

Cât timp trebuie să stea ovăz peste noapte?

Ovăzul va începe să absoarbă umiditatea imediat ce vor fi amestecate cu lichidul, dar dacă doriți o consistență mai groasă, trebuie să așteptați cu adevărat cel puțin 2-4 ore pentru ca acestea să înceapă să se îngroașe cu adevărat.

Peste noapte este într-adevăr cantitatea perfectă de timp pentru a face ovăzul frumos și gros.

Le mănânci fierbinte sau rece?

Ovăzul peste noapte este menit să fie mâncat la rece. Dar uneori ai nevoie doar de un mic dejun cald și, în acele momente, îți poți încălzi cu siguranță ovăzul.

Rețeta mea de mai jos pentru ovăz peste noapte face ovăz destul de groasă, așa că, dacă mă duc să mă încălzesc ovăzul dimineața, adesea adaug o stropire de lapte în plus înainte de a le încălzi. Ovăzul va absorbi și mai mult lichid pe măsură ce se încălzește, astfel încât laptele îi împiedică să se îngroșeze prea tare.

Cât durează ovăzul peste noapte?

Ovăzul peste noapte este micul dejun perfect pentru că puteți pregăti câteva zile în același timp.

plante perene care înfloresc toată vara

Vor sta bine 3-5 zile la frigider. Rețineți că ovăzul va continua să se îngroașe cu cât stau mai mult timp, așa că este posibil să fie nevoie să adăugați puțin lichid suplimentar pentru cele care se vor înmuia mai mult timp.

De asemenea, ingrediente precum bananele vor începe să se întunece după 2-3 zile. Mai sunt bine să mănânce, știi doar că culoarea ovăzului tău se va schimba.

Cursuri Mic dejun

Și tu? Ați încercat ovăz peste noapte? Ce combinații de arome sunt preferate?