5 măsuri de dietă și stil de viață pentru a îndepărta arsurile la stomac
Dacă aveți deja reflux acid, puteți face multe pentru a minimiza simptomele și, probabil, pentru a le evita în totalitate
Refluxul poate afecta și căile respiratorii, rezultând răgușeală, respirație șuierătoare, picurare postnasală, tuse sau astm. (Sursa: Getty Images / Thinkstock) Scris de Jane E. Brody
Sfatul copilăriei de a se abține de la înot timp de o oră după ce a mâncat, aparent pentru a evita crampele, nu mai este suficient de lung pentru mine. Acum trebuie să aștept cel puțin două ore înainte de a încerca orice activitate viguroasă sau treburile care implică aplecarea, pentru a evita senzația mizerabilă de reflux acid, recunoscută în mod obișnuit prin simptomul frecvent al arsurilor la stomac.
Am constatat, de asemenea, că mâncarea preferată pentru micul dejun - untul de arahide - este deosebit de supărătoare, alături de pește afumat, hering murat sau cafea preparată pe stomacul gol.
Cât de frecvent este refluxul acid?
Refluxul acid se numără printre cele mai frecvente probleme de sănătate ale adulților americani și poate fi devenit și mai frecvent ca urmare a stresului legat de pandemie și a creșterii în greutate. La sfârșitul anului trecut, farmaciile au raportat o acțiune fără antecedente a antiacidelor de către persoanele descrise ca având un stomac pandemic, lăsându-i deseori pe cei cu afecțiuni grave care necesită astfel de produse.
Chiar înainte de pandemie, un sondaj online din 2019 efectuat pe mai mult de 71.000 de adulți a constatat că aproape o treime au raportat că au fost afectați cel puțin săptămânal de simptomele disconfortante ale refluxului acid, în care o cantitate mică de conținut al stomacului inversează cursul și revine în esofagul.
Care sunt simptomele?
Simptomele frecvente includ senzația de arsură în piept, senzația de noduri în gât, eructații și balonări și regurgitare în gură a alimentelor foarte acide, parțial digerate din stomac. Refluxul poate afecta și căile respiratorii, rezultând răgușeală, respirație șuierătoare, picurare postnasală, tuse sau astm.
Dar refluxul acid persistent este mai mult decât enervant. Dacă apare prea des și persistă prea mult timp, poate eroda mucoasa esofagului și poate crește riscul de a dezvolta un cancer mortal numit adenocarcinom esofagian.
5 moduri de a reduce riscul de reflux?
acoperirea solului care crește în plin soare
O echipă de cercetători de la Harvard a raportat recent că mulți oameni ar putea evita această nenorocire prin aderarea la un stil de viață anti-reflux. Cercetătorii au analizat sondaje periodice de sănătate pe parcursul a 12 ani de la peste 40.000 de asistente medicale și au identificat cinci caracteristici ale stilului de viață care au ajutat la menținerea refluxului acid la distanță.
Cu cât asistenții medicali au respectat mai multe dintre aceste comportamente, cu atât riscul lor de a dezvolta GERD este mai mic, acronimul popular pentru boala de reflux gastroesofagian, cea mai persistentă și potențială formă de reflux acid. Urmărirea tuturor celor cinci comportamente a redus riscul general de apariție a simptomelor GERD cu 37%.
1. PĂSTRAȚI O GREUTATE SĂNĂTOSĂ A CORPULUI: O analiză a literaturii medicale condusă de Dr. Jesper Lagergren de la Institutul Karolinska din Stockholm a constatat că GERD a afectat aproximativ 22% dintre persoanele clasificate ca obeze, comparativ cu aproximativ 14% dintre cei care erau nu obezi. După ce mâncați, se deschide un sfincter muscular în partea de jos a esofagului pentru a lăsa alimentele să intre în stomac, apoi se închide pentru a nu-l inversa. Un abdomen supradimensionat poate exercita o presiune excesivă asupra acestui sfincter și îl poate împiedica să se închidă atunci când ar trebui, permițând conținutului din stomacul acid să se infiltreze în esofag.
2. NU FUMAȚI: Echipa Dr. Lagergren a descoperit că tutunul poate prelungi timpul necesar alimentelor acide pentru a părăsi esofagul. Într-o analiză a 30 de studii, GERD a afectat aproximativ 20% dintre fumători, comparativ cu aproximativ 16% dintre nefumători.
3. EXERCIȚIE: Cei care s-au angajat într-o activitate fizică moderată până la intensă timp de cel puțin 30 de minute pe zi au fost mai puțin susceptibili de a dezvolta simptome de GERD, a raportat echipa Harvard.
4. TĂIAȚI PE CAFE, CEAI ȘI SODĂ: Riscul de GERD a fost redus în rândul celor care au consumat nu mai mult de două căni de cafea, ceai sau sifon în fiecare zi.
5. URMAȚI O DIETĂ SĂNĂTOSĂ PENTRU INIMĂ: Cei care au urmat o dietă în stil mediteranean, de exemplu, cu fructe și legume, leguminoase, pește, carne de pasăre și cereale integrale, dar puțină sau deloc carne roșie și alte surse de grăsimi saturate, au fost mai puțin susceptibile de a dezvolta reflux acid.
Genetica poate afecta și riscul de a dezvolta reflux acid, astfel încât persoanele cu antecedente familiale ale problemei ar face cel mai bine pentru a evita riscurile evidențiate mai sus. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva ucigașilor de top, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și multe forme de cancer.
Cum să gestionați simptomele
Dacă aveți deja reflux acid, puteți face multe pentru a minimiza simptomele și, probabil, pentru a le evita în totalitate. În loc să consumați mese mari, mâncați mai des cele mai mici. Minimizează alimente grase și sări peste mâncărurile prăjite și rapide. Un prieten folosește o friteuză cu aer pentru a obține o piele crocantă pe pui, dar eu prefer puiul la grătar și omit pielea. Alegeți carne slabă (dacă mâncați carne) și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi și evitați să mâncați în termen de trei ore de la culcare. De asemenea, încercați să dormiți parcă pe un șezut reclinabil, cu capul patului sprijinit mai sus decât piciorul.
arbuști veșnic verzi pentru plantarea fundației
Alimentele pe care mulți oameni cu GERD le consideră cele mai iritante includ roșiile și citricele (cum ar fi portocalele și grapefruitul) și sucurile acestora, cafeaua (chiar și ceaiul pentru unele persoane), băuturile alcoolice și carbogazoase, alimentele picante, usturoiul, ciocolata și menta. De mult am trecut la suc de portocale cu conținut scăzut de acid, consumând doar câteva uncii pe zi pentru a dizolva un supliment de fibre. De asemenea, am găsit că cafeaua instantanee este mai puțin iritantă decât cea preparată și o beau pe cea din urmă doar cu alimente pentru a o proteja tractului digestiv .
Pentru a contracara un atac neașteptat ocazional de arsuri la stomac, mulți oameni folosesc un antiacid cu acțiune rapidă precum Tums (carbonat de calciu) pentru a ajuta la neutralizarea acidului gastric. Un remediu mai modern, un blocant al receptorilor H2 ca Pepcid (famotidina), poate ameliora simptomele în aproximativ 20 de minute prin blocarea receptorilor de histamină din stomac care declanșează producerea de acid.
Dar persoanele care suferă de reflux cronic pot găsi cea mai eficientă ameliorare cu medicamentele numite inhibitori ai pompei de protoni sau P.P.I., care opresc producția de acid în stomac. Marcile populare, vândute fără prescripție medicală și în doze mai mari pe bază de prescripție medicală, includ Nexium (esomeprazol), Prevacid (lansoprazol) și Prilosec (omeprazol). Sunt printre medicamentele cele mai vândute din țară.
Cu toate acestea, la fel ca orice medicament, medicamentele care luptă împotriva refluxului pot avea efecte secundare, deci este posibil să fie necesare încercări și erori pentru a găsi un produs care funcționează cel mai bine pentru dvs. De asemenea, medicamentele trebuie utilizate numai atât timp cât este necesar pentru a controla simptomele. Luate pe termen lung, P.P.I.-urile au fost legate de un risc crescut mic de a dezvolta complicații grave, inclusiv boli de rinichi, osteoporoză, cancer de stomac, infecție cu C. difficile și pneumonie.
Astfel, cel mai bun pariu în evitarea sau controlul refluxului acid ar putea fi combinarea factorilor de stil de viață descriși mai sus cu un curs de medicamente prescrise de medic pentru o perioadă cât mai scurtă de timp.