3 moduri incitante de a mânca pepene verde

Pepenele verde cu 90% apă este minunat pentru a vă menține corpul hidratat în timpul verii și, din moment ce este în mare parte apă, este, de asemenea, fructul perfect pentru a gusta cât de mult doriți și nu vă faceți griji cu privire la orice creștere în greutate!

Deși este dulce și delicios să muști într-o felie de pepene verde suculent, iată trei rețete interesante și sănătoase pe care le poți adăuga la petrecerea cu pepene verde.

Două dintre amintirile mele preferate de vară sunt de casă înghețate de mango și mușcând felii mari de pepeni! Am crescut într-o familie comună și eram în total 8 copii. În timpul vacanțelor de vară, obișnuiam să creăm destulă mizerie acasă. Cu pepenii am avut un concurs destul de dezordonat de cine poate arunca semințele cel mai departe! Până la sfârșitul acesteia, întreaga terasă avea peste tot semințe de pepene verde.

Deși este dulce și delicios să muști într-o felie de pepene verde suculent, iată trei rețete interesante și sănătoase pe care le poți adăuga la petrecerea cu pepene verde din această vară! Puteți lua pepene verde la micul dejun ca răcitor de menta proaspătă și pepene galben, sau în timpul mesei ca salată de pepene verde și feta sau pentru desert ca sorbet de pepene verde.

Pepenele roșu fiind 90% apă, este minunat pentru a vă menține corpul hidratat în timpul verii și, deoarece este în mare parte apă, este, de asemenea, fructul perfect pentru a mânca cât de mult doriți și nu vă faceți griji cu privire la orice creștere în greutate! Sper să vă bucurați de aceste rețete delicioase pe tot parcursul verii.

Răcitor de mentă și pepene galben

Acest suc este răcoritor și perfect pentru a începe ziua!

Timp de pregatire: 10 minute | Gătit: 0 | Servește 2

Ingrediente

500g - Cuburi de pepene verde, preferabil păstrate la frigider

10-12 frunze proaspete de mentă

1/2 tp - sare neagră

Metodă

* Scoateți semințele din cuburile de pepene verde. Semințele albe subțiri sunt în regulă, dar îndepărtați cele negre.

* Adăugați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare. Dacă doriți, puteți strecura sucul pentru o consistență mai subțire și mai clară, dar îmi place fibra și este foarte bună și pentru sistemul digestiv, așa că aș sugera să nu strecurați sucul.

* Se ornează cu frunze de mentă proaspete și se servește la rece.

Notă: dacă o faceți ca o băutură de bun venit pentru o petrecere, umpleți jumătate din pahar cu pepene verde și suc de mentă și rămâneți jumătate cu apă de lămâie-sodă pentru o răsucire. Puteți, de asemenea, să-l spike!

Salată de pepene verde și Feta

Această salată răcoritoare și răcoritoare este perfectă pentru un prânz ușor de vară sau ca început pentru o masă mai mare. Feta este o brânză din Orientul Mijlociu cu gust ușor sărat și textură netedă, se potrivește foarte frumos cu pepenii dulci și crocanți!

Timp de pregatire: 10 minute | Timp de gătit: 5 minute | Servește 2 ca principal pentru prânz

Ingrediente

500g - Cuburi de pepene verde

1/2 cană - brânză feta

1/2 cană - Menta proaspătă și frunze de rachetă

Sare neagră după gust

sunt omizi negre neclare otrăvitoare

Metodă

* Așezați cuburile de pepene verde într-un bol mare.

* Se presară peste sare neagră.

* Adăugați mentă proaspătă, frunze de rachetă și fetați feta deasupra. Se amestecă ușor.

* Păstrați la frigider aproximativ 30 de minute înainte de servire.

* Se servește rece.

Notă: dacă nu aveți brânză feta, o salată simplă de frunze de rachetă și pepene verde are și gust minunat!

Sorbet de pepene verde

Timp de pregatire: 10 minute | Timp de gătit: 0 | Servește 4

Ingrediente

500g - Cuburi de pepene verde

2 linguri - zahăr ricin (reglați în funcție de dulceața pepenelui verde)

Metodă

* Scoateți semințele din cuburile de pepene verde și adăugați în blender împreună cu zahărul. Se amestecă până se omogenizează.

* Se toarnă într-o cutie și se congelează timp de 2 ore.

* Scoateți din congelator și amestecați-l din nou într-un mixer.

* Reveniți la congelator și congelați timp de 6-8 ore.

* Pentru a servi, răzuieți sorbetul cu o lingură și serviți imediat.

Notă: Sorbetul se va topi foarte repede deoarece este în mare parte doar apă, așa că scoateți-l doar în momentul servirii.